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·家有鹿茸怎样吃?     -|梁图真 发表于 2008-9-15 12:54:00

家有鹿茸怎样吃?

作者:听雨 听雨职业营养免费咨询博客:http://healife.blog.163.com

    鹿茸是中华养生五大圣品之一,以其善补一切虚症而位列中华养生保健品之首,但是面对亲朋好友送来的鹿茸切片或者鹿茸原枝,很多人可能都会犯难,鹿茸的确是好东西,可不知道自己是否适合吃而且又该怎么吃呢?

鹿茸实际上就是梅花鹿或者马鹿初生还未骨化的幼角,有补气益血、强筋壮骨、生精补髓、消除疲劳、延年益寿之功效,且通治诸虚,适用于一切体质虚弱、未老先衰及气血精液不足者,对肾虚的人尤其有效。

据科学研究,鹿茸含有人体所必须的25种氨基酸,多种维生素及微量元素,更有人体所需要的多种金属元素、活性因子和激素类活性物质等,可以提高人体免疫力,增强造血功能等多种全面综合的功效,也正因为如此,中医理论将鹿茸与人参齐名,归于大热类补品,适合于一切体质虚寒阴冷(表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状)的人服用,而对于身体常感燥热、口干、口苦、大便干燥、目赤以及易怒、患高血压的人,由于这些症状大多都属于热性体质所致,所以一般不宜长期服用鹿茸或者进补鹿茸。

而鹿茸的补气益血作用以及修复淋巴及微细血管的作用十分之强,所以癌症患者在放化疗后,如果血象较低或者淋巴系统回流不畅而导致身体部分或全身浮肿者,也可服用鹿茸,提升血液中白细胞及红细胞的含量以及修复受损的淋巴和血管,促进心脏及血液循环系统的恢复。

  那么,鹿茸具体有哪几种吃法呢?

  最常见的吃法要数煲汤了,取鹿茸片510克,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪、牛、羊)肉、大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参等随意搭配,放入电饭煲或砂锅内炖35小时,切记最好将鹿茸片完全炖烂成为糊状之后食用。

  如果想要简单方便,可以选择用鹿茸切片泡制药茶饮用,最后嚼食服下,每次0.51克为宜,可隔日饮用,坚持数月必有助益,此药茶具有温补肾阳、强筋壮骨的功效,作为治疗疾病的话,鹿茸的剂量可以适当增大些,或者根据医嘱用量。

  另外,还可用鹿茸片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用,每次0.51克为宜,每日服用1次,或者在清晨或晚上食粥时,调入少许鹿茸粉搅和均匀后即可食用。

对于喜欢饮酒的人,将鹿茸制成药酒就再好不过了,自己制作药酒则采用冷浸法较为适宜,具体做法是将鹿茸3050克放入瓶中,加入5001000毫升白酒,密闭贮存,每隔二三天晃动一下酒瓶,使其有效成分充分析出,一般要浸泡半个月之后才能饮用,根据平素酒量的大小,每次饮用1020毫升不等。

酒量不大的,还可以将少量药酒对加倍量的白开水,稀释后饮用。待浸泡的药酒饮完以后,还可以继续添加白酒1000毫升,再行浸泡饮用,直至鹿茸无味或无血色为止。需指出的是,凡是有肝、肾损害疾病者或胃炎及消化性溃疡的患者,均不宜选用药酒来进补。

还有两点需要注意的是:第一、鹿茸在养生保健食品中的功效排名是居于金字塔尖顶级的位置上,所以其功效全面而且均衡,和野山参、天然灵芝的脾气一样,吃了鹿茸,则其他一切保健食品或补品都不需要食用了,要么是浪费,要么就是反过来反而影响鹿茸的吸收;第二就是,以上所说的都是鹿茸切片的食用方法,如果要作为改善或病症的保健作用,则最好是服用鹿茸再加工产品,例如鹿茸胶囊等。

听雨的源梦保健食品专卖店不仅提供各种纯正的新疆天山马鹿茸系列产品,同时听雨还为您提供各种免费的鹿茸知识或鹿茸鉴别的营养咨询及解答,期盼大家支持和了解中华传统养生的瑰宝——斑龙珠鹿茸。

  

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    营养健康的生活是每一个人都需要的,听雨的目标就是致力于成为一个职业营养咨询师,这也是听雨职业营养师网站博客的由来,听雨主要为您提供免费的营养保健咨询,您有什么问题,可以通过以下任何一种方式进行咨询。

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听雨首先来为您解决营养保健的三个最重要的问题。

 第一个问题:营养保健需要花钱吗?

听雨告诉您,不要误以为营养保健就是花钱买保健品、买健身器械、买这样那样的补品,实际上营养保健不需要花钱,或者至少不是乱花钱,营养保健就是一个概念一个建议一个指导一个资讯,并且也是在不断的变化着的,因为营养知识和环境污染的不断的“进步”,人们的知识和探索也在不断地改变和更新,而营养保健所要求您做的,其实就是了解和学习这方面的知识和信息,然后按照自己的身体状况来进行补充和预防。

正常人的营养保健其实很简单,不需要花费任何的金钱与时间,因为营养保健的概念只有三点:正确的饮食、正常的起居和良好的心态,这就是营养保健的全部,只要掌握好这三点,你的身体一定会健康,当然做不好这三点或者做好了这三点,你的身体或许也会很健康或者不健康,但是原因肯定是能够找到的,因为每个人的个人状况是不同的,听雨很支持现在的营养保健观点,那就是营养保健是个性化的,不同的人营养保健的方式是不同的,因人而异,就像蒙哥马利和邱吉尔一样,1940年夏天,邱吉尔视察蒙哥马利的部队后,他们一同到一家餐馆进餐,他问蒙哥马利喝什么饮料,蒙哥马利答道:水。 我不喝酒,又不抽烟,所以我百分之百的健康。”邱吉尔当即答道,我既喝酒,又抽烟,却百分之二百的健康。邱吉尔后来的确如所说的一样,十分健康,因为他尽管饮食起居并不是很好,但是他的心态保持的很好,在二次大战最激烈的关头,他仍然会抽出一些时间来钓鱼消遣,每个人的健康都是由饮食起居心态三方面组成的,当然这也是生活的全部,您可以三方面都比较均衡,也可以突出一方面,总之凡事都有一个度,只要不超过这个度量,您的身体仍然能够健康,这就是听雨所理解的营养健康三元理论。

 第二个问题:保健食品有用吗?吃了保健食品是不是就不会得病了?

这个问题很简单,但是却是最不好回答的,听雨实事求是地告诉您,保健食品对身体当然是很有好处的,但是请不要盲目的迷信保健食品,保健食品就是一些高营养或者对身体某方面有特殊或者有比较好的功能效用的食品,它不能够代替药品,也不是什么灵丹妙药,对于一些身体状况较差或者有某些方面健康隐患的朋友,它的确有很好的效果和作用。但是听雨希望您明白,保健食品并不是人人都要吃,人人都能吃的。

按照功能,听雨将保健食品大致分为三类:基础性的营养食品、功能性的调养食品和加强性的保养食品,针对身体的整体状态起到营养和补充的保健食品就是基础性的营养食品,例如为了促进儿童生长发育或者增加免疫力的维生素或膳食补充剂就属于此类;而针对身体某种状态或者功能性改善的保健食品就是功能性的调养食品,例如降血脂、降血糖、降血压等的一些保健食品;而针对正常人提高身体状况或生活质量,预防疾病的保健食品就属于加强性的保养食品,例如美容保健、减肥等类别的保健食品。

听雨希望您明白:保健食品就是一种有保健功能的食品,不要盲目的迷信它的能力也不要轻易怀疑它的效果,保健食品不是药品,您如果得了病,医生或许可以肯定地告诉您得的是什么病,或者应该如何治疗,但是在您的身体没有暴露出这些病症之前,没有人知道您的身体有哪些地方不营养不健康,保健食品只是给予您身体的一个保健预防和健康补充,而不能够起到一个真正的功能性的治疗,也许您的身体由于保健食品的作用而没有得病,但是你或许不那么认为,你会想,我的身体本来就一点事情也没有,这保健食品一点作用也没有;而如果您吃了保健食品仍然得病了,你或许又会想着这保健食品一点作用也没有,我还是得病了。——无法观测和明确营养保健和保健食品的效果,是人们不重视营养保健和保健食品的根本原因,所以请不要轻易的否定保健食品也不要盲目的肯定它。

 第三个问题:如何正确的选择保健食品?

保健食品并不是人人都能吃,人人都要吃的,不同的保健食品有不同的功能和特点,需要您根据自身的条件和身体状况来选择产品和用法,就比如一款简单的大豆异黄酮或者螺旋藻的保健食品吧,根据不同的营养需要和功能效果,您可以选择很多种吃法和用法。

当今保健品销售的夸大宣传和产品的良莠不齐,深深地打击了消费者对于保健食品的选购和热情,而听雨为您做的就是提供营养保健方面的咨询,帮助您正确的选择和服用保健食品,同时为您推荐真正有效的好产品。

一般情况下,听雨是不建议您吃任何的保健食品的,而听雨职业营养师网站的所有推荐产品和销售产品都经过了听雨的严格审核,听雨对于每种保健食品都会有诚恳的评价和介绍,听雨的承诺:只向您推荐好的产品,而与其它一切无关,例如该公司只有这一款产品好,那么听雨就只推荐该款产品,而该公司的其他产品并不在听雨推荐之列,您进入保健食品格子展会中,点中相应的产品即可看到推荐的产品,每种产品理论上听雨只会为您列出一款最佳的选择,如果没有列出,那么说明听雨还没有为您找到最好的产品,听雨宁可不为您推荐也不会为您推荐质量不好或者没有保障的产品,毕竟保健食品是关系到人类的健康和幸福,您的健康利益是听雨的首要选择。

声明:听雨网站的所有咨询建议都来自听雨,是根据咨询者具体的身体状况和条件而给出的咨询建议,严禁转载或利用它途,否则,出现的一切后果听雨概不负责。


 听雨个人履历

1999.09——2003.07 毕业于山东大学(原山东医科大学)药学院,获药学学士学位;

2003.08——2005.01 任山东大学新药评价中心行政部主管,其间系统的学习了人体解剖学、基础医学、生理学、病理学等非临床药理和临床医学理论知识;

2005.02——2005.08 在威海某药业集团历任新药注册员、临床监察员,熟悉新药研发注册的各项流程; 

2005.08——2005.11 在江苏扬子江药业集团接受药物制剂研发实习;

2005.12——2006.11 在东营某保健品公司担任总经理助理,其间协助总经理研发了二十余款保健食品,在研发过程中,系统的学习了营养学和保健食品知识,一直兼职担任公司产品的售后营养咨询;

2007.03——2007.08 在人资网上建立了第一个听雨职业营养咨询师博客:http://healife.sinohrm.com,四个月后浏览人数突破16000人,从此之后,听雨立志为人们提供免费全面的营养咨询;

        详细浏览听雨的个人简历,欢迎您进入我的个人求职网站:http://myhrsky.shangwusou.com
 
 
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E_mail:lisrain@163.com

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